今回は、今年度の新しい取組み「SUGAYO’S Kitchen garden事業」についてお伝えします。

菅与ではこれまで、資源循環型農業の一環として自社堆肥を使った農産物の栽培を行ってまいりましたが、今年度からは、横手養護学校の生徒の皆様と一緒に、里芋やポップコーンの栽培をおこなう、SUGAYO’S Kitchen garden事業を始める事となりました。

毎週木曜日に、作業学習の一環として、主に土づくりや水やり、草むしり等の畑の管理をご一緒させていただくような形となっております。

収穫したポップコーンは近隣の保育園や養護学校へ。そして里芋は、収穫祭を開いて、食育の一環としてバーベキューをしながら、いものこ汁などを作ったりして楽しめたらと思っています。

その他、秋田県には「秋田県特別栽培農産物認証制度」というものがあります。高い目標ではありますが、SUGAYO’S  Kitchen gardenでも進んで申請していきたいと思います！