今回は、当社の食品リサイクルにご協力いただいております、秋田県横手市増田町にある（有）渡辺食品工業さんをご紹介します。

渡辺食品工業さんは、お豆腐をメインにユニークな商品を展開されているが食品メーカーさんです。
中でも『うめぇ兵衛（うめぇべえ）』というお豆腐は、今横手市のご家庭で人気のお豆腐なんですよ→（右の画像）！

甘みとコクがあってクリーミーなお豆腐！思わず『うめぇべ～？（美味しいでしょう？）』と言いたくなります。
他にも渡辺食品工業さんは、昔から親しまれている『えご』、『豆腐かすてら（お菓子）』、『豆腐巻き（これもお菓子）』を長年にわたって作られています。

そんな渡辺食品工業さんとは、昨年からお取引がはじまりました。
思い起こせば、私が地域の食品メーカーさんに「食品リサイクル」の取り組みをご案内して回っていた頃でした・・・
食品リサイクルの導入は、メーカーさんにとっては工場の体制を変える事にもなりますので、容易なことではありません。それなのに、渡辺食品工業さんは「資料みましたよ！ぜひリサイクルしたいです！」と即ご連絡が入りました。
「なんという行動力…！」と私たちもその姿勢にびっくりし、感銘を受けました。

工場の方たちも、親切で明るい方がいっぱいで、いつも私たちを楽しませてくれます。
渡辺食品さんは、「食品」だけでなく「この地域の笑顔」を作ってきた会社なんだなぁ～と思います。
皆さんも『うめぇ兵衛』を見かけたら、ぜひ食べてみてくださいね！！